スタジオゲストはトルシエ監督の通訳「フローラン・ダバディー」さん・・・サッカーの話し、世界から見た日本のお話しまで様々な事を伺えました。
フローランさん「蝮さん」と呼べば、まむちゃん「ボンジュール！」と登場・・・機知に富むフローランさんにマム「話しを聞いてるとまるで江戸っ子だねぇ〜」・・・
ところで、マム「甘いもの好き？」フローランさん「嫌いデス。私は露天風呂とイクラが大好きなんです」マム「じゃぁ、日本酒が好きなの？」フローランさん「お酒は飲めないんデス」・・・に、マム「嫌なゲストだねぇ〜」だって・・・
が、悠里サン「フローランさんは小津監督や成瀬監督の大ファンなんだヨ」フローランさん「日本の文化を知るにはとても良い映画です」・・・にマム「良いゲストだねぇ〜」ですって。

でも・・・「甘いの苦手」なフローランさんもきっと気に入ってくれそうな？洋菓子店にまむちゃん今日は参上です。
ところは八王子高倉町・・・100人以上の従業員がフル稼働・・・今が一番忙しい時期だそう。店名「バーゼル」はスイスの町の名前・・・何となく八王子とは雰囲気が似ているそうで・・・

まむちゃん一歩お店に入るとエネルギッシュに皆さんお出迎え・・・兵庫出身のご主人はマムより二歳年上・・・その上、マムに負けない毒舌？振りで・・・曰く「オレは蝮より若いヨ」と、元気元気。
そして現在は二代目の息子さんがシッカリと後を継ぎ「美味しいケーキ作り」に精を出す毎日。

そこでマム・・・自慢の「キューイ」入りのケーキを一口パクリ・・・マム「酸味が程よくて美味いネェ〜」・・・に従業員「実はキューイ栽培の時に発生する害虫を『ヘビ』が食べてくれるです」と。
するとマム「オレも役に立ってるんだなぁ〜」だって。

(リクエスト曲．山下達郎／クリスマスイブ．宇多田ヒカル／オートマチック)